久々にKALDIへお買い物に出かけて発見しましたウニのパスタソース！
海産物で一番好きなのが、ウニ！（あと優劣つけ難しで、いくら！）なのですが、オシャレなKALDIに置いてあって、ITALYなパッケージにミーハー心を揺さぶられて購入しました。
かぴは、パスタソースはキューピーのカルボナーラ一択だと譲りません。
味の感想はタイトル通り、ヒットしました！
私のバカ舌でも一瞬で味を感じることが出来る濃厚さとクリーミーなソースで、生うにをパスタに絡めたというわけではなく、ウニらしき存在を舌の遠くに感じられる程度のウニさ。これが逆に良い！
ウニがウニと全面に出てきてしまうと、それはウニでしか無くパスタソースではないと思うのです。パスタソースとしてのウニは、遠くにウニを感じるくらいの慎ましさが大切で、主役のはずのウニが主張をしないことは、逆にウニみたいなものを感じるソースというちょうど良さを教えてくれます。
簡単に言うと、美味しいです！
